中秋节 是我国的传统节日。农历八月十五。

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      在我国古代，人们把每月的上旬、中旬、下旬和每季的上月、中月、下月分别称为孟、仲、季。因为，农历八月十五居于秋季的正中，所以，称作“仲秋”。“仲”即居中的意思，而八月十五既居秋季之中，又居中秋之中，故称为“中秋节”或“仲秋节”。这时，因为月色倍明于常时，所以又称为“月夕”。
      我国古代，祭拜月神后，还要赏月吃团圆饼、饮桂花洒等，以示祝福、喜庆团圆。八月十五吃月饼的习俗，是中秋佳节的特色。月饼在很久以前叫小饼或甜饼。月饼原来是祭月神的供品之一。据史书记载，唐代京城长安已设有制作月饼的铺子。到了宋代便兴旺起来。北宋诗人苏东坡曾有：“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，那时的小饼与现在的酥皮月饼很相似。月饼象征团圆。明《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者……至十五日，家家供奉月饼、瓜果……如有剩月饼，仍整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”
      如今，人们把月饼视为丰收的象征，故又称为“丰收饼”。月饼不仅是独具风味的节日食品，而且成为四季常备的美味的糕点，种类繁多。